Procedimiento

Mezcla de especias En un bol mezclar el macís en polvo, la pimienta de jamaica en polvo, el cardamomo, el jengibre en polvo y el azúcar negra. Bananas Por otro lado, en una sartén caliente, poner manteca y colocar las bananas cortadas en mitades a lo largo con el jugo de lima. Mover y dar vuelta para que no se queme. Espolvorear con la mezcla de especias. Agregar juego de lima y el ron. No olvidar tener la sartén en movimiento para que no se quemen las bananas. Retirar y presentar en un recipiente profundo con la salsa. Decorar con la crema batida.