Procedimiento

Lavar, pelar y cortarlas en cubos las ciruelas.
En una olla grande, hervir las ciruelas con el agua fría, ½ chaucha de vainilla con sus semillas y el agave.
Cocinar hasta que las ciruelas estén tiernas y se haya formado un almíbar.
Luego, licuar con el queso crema, la gelatina sin sabor disuelta en el agua tibia y el limón.
Licuar hasta que se integren los ingredientes por completo.
Servir en copas y llevar a la heladera por tres horas antes de servir.