Procedimiento

En una sartén colocar una buena cantidad de aceite de oliva y entibiar. Sumar los ajos aplastados e infusionar.
Cortar los vegetales en rodajas, condimentar con sal, pimienta y el aceite de ajo. Grillar bien por todos sus lados.
Retirar y picar en cubos para hacer una ensalada.
Cortar los churrascos, condimentar con sal, pimienta y aceite de ajo. Grillar.
Servir con la ensalada de vegetales asados.