Procedimiento

Masa Fundir el chocolate con la manteca.  Agregar el café.  Incorporar el azúcar y las yemas de a una, no hay que batir, simplemente es incorporar, es una torta que no necesita aire.  Luego, se incorporan los huevos.  Colocar en un molde  de 22 de diámetro, y cocinar a 170º C por espacio de 1 hora.
Relleno Fundir el chocolate , agregar la crema y homogeneizar.  Integrar la avena y las pasas de uvas remojadas en ron.  Colocar esta mezcla en la base de la torta ya fría, y volver a llevar al frío hasta que esta endurezca. 
Cubierta Fundir el chocolate blanco, mezclar con la crema a penas tibia y ron. Cubrir la torta.