Procedimiento

Batir el polvo para preparar helado con la leche hasta que duplique su volumen.
Incorporar el queso crema y mezclar muy bien. Agregar la mitad del praliné, las almendras tostadas y el chocolate picado.
Forrar con acetato o film un molde de budín y untar la base con la mitad del dulce de leche. Espolvorear el praliné reservado para que se pegue al dulce de leche.
Volcar el batido dentro del molde, alisar y tapar con el pionono previamente untado con el resto de dulce de leche.
Tapar con film y llevar al freezer por 24 hs. Desmoldar y servir con salsa de chocolate.