Procedimiento

Mezclar la crema espesa y el chipotle y verter una porción en el plato de presentación.
Cortar la palta en rebanadas y extender en el plato sobre la crema de chipotle.
Retirar el abulón de la lata y escurrir. Laminar y extender sobre el aguacate rebanado.
Rociar con gotas de limón y salar.