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Chris quick


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Tartar de atún

Ingrediente principal: Atún Visitas: 7190
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Valoración: 3.8/5 (29 votos recibidos)


Ingredientes

  • Aceitunas verdes 50 g
  • Aceitunas negras 50 g
  • Ciboulette 50 g
  • Atún rojo fresco 400 g
  • Almendras fileteadas 50 g
  • Aceite de sésamo 20 cc
  • Naranja 1
  • Vino blanco 80 cc
  • Salsa de soja 80 cc
  • Aceite de oliva c/n
  • Sal y pimienta c/n

Procedimiento

Picar groseramente las aceitunas y el cibulette.
Cortar el atún en cubos de 1 cm.
En un bol, mezclar todos los ingredientes.
Servir con tostadas.

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