Pasteles Decorados

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Dulces - Tortas y pasteles

Carrera de autos

Ingrediente principal: Pasta de goma Porciones: 12 Visitas: 19065
  • Actuualmente 4.42/5
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Valoración: 4.4/5 (77 votos recibidos)


Materiales
Bizcochuelos 2
Dulce de leche c/n
Pasta para forrar c/n
Pastillaje 50 g
Pasta de goma 300 g
Glasé Real de 1 clara
Colorantes vegetales A elección

Procedimiento

Para formar el número hornear un bizcochuelo en un molde savarín y otro, en un molde de budín. Recortar los extremos del budín: de un lado hacer un corte en redondo y del otro, un corte oblicuo. Ensamblar un bizcochuelo con el otro. Untar con dulce de leche y forrar con pasta amarilla.En la superficie, colocar pasta color gris con forma de “6”.
Pasar un palillo, a modo de guía, por el centro de la pasta gris hasta completar la vuelta.Sobre ésta adherir con clara o agua pequeños rectángulos de pasta blanca.También, pegar un rectángulo de pastillaje con un cuadrillé pintado en blanco y negro.
Colocar glasé color verde en una manga con pico liso y realizar una guarda en la unión de la torta y la bandeja.Allí aplicar los neumáticos realizados con pasta de goma color negro.
Con otro cartucho de glasé verde, realizarpicos para formar el pasto.
Para realizar los autos amasar un cilindro de pasta de goma del color que se desee.Con un rodillo pequeño marcar de un extremo y del otro para formar el parabrisas y la luneta. Con los dedos terminar de darle forma.Con una esteca marcar los vidriosy las puertas. Realizar los neumáticos con pasta de goma negra y aplicar al auto. Cortar pasta color gris en forma de pequeños trapecios y adherir.Con los dedos moldear y dar forma. Para formar los faros, amasar esferas de pasta de gomacolor amarilla. Adherir al auto con agua. Con la parte de atrás del rodillo, hundir.
Con glasé pegar los autos a la torta.
  Nota: Se puede formar un 4, un 5, un 7. El número que se necesite. Sólo hay que poner en marcha la imaginación. 

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