Pasteles Decorados

Procedimiento

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  Cabeza de los jugadores
  Modelar la cabeza a partir de una esfera de pasta de goma color piel, hundir el centro para separar la frente de las mejillas. Ahuecar la cuenca de los ojos con un bolillo. Rellenar con pasta blanca y pintar las pupilas, el iris y las cejas con colorantes vegetales y pincel fino.

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  Añadir una bolita junto a dos más pequeñas a los lados, para simular la nariz y perforar los orificios con un bolillo. Colocar dos óvalos de pasta de goma color piel a los lados de la cabeza para imitar las orejas y presionar con un bolillo para darles forma. Abrir la boca con esteca y darle expresión de sorpresa o alegría.

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  Realizar el cabello sobre la cabeza con trazos de glasé color marrón en cartucho, cuidando de enmarcar primero la cara. De la misma manera delinear según el caso, barba y/o bigotes.
  Cuerpo

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  Formar los botines a partir de dos pequeños óvalos de pasta de goma negra. Marcar la suela. Añadir dos cilindros blancos como medias y a continuación dos rollitos color piel doblados a 90º en un extremo para imitar las piernas. Atravesar cada una con un palillo como sostén. Realizar el pantalón corto con un cilindro de pasta de goma negra doblado al medio. Aplanar la zona de la cintura y ahuecar los extremos. Pegarlo con clara sobre las piernas. Dejar secar.

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  Modelar el torso con un cono color naranja, marcar la barriga y pegarlo sobre las piernas. Agregar dos rollitos del mismo color, ahuecados en un extremo sobre los lados para imitar las mangas de la camiseta

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  Estirar pasta de goma color blanca y cortar tiras de 1/2cm de ancho. Pegarlas con clara sobre la camiseta para formar el diseño del cuadro de fútbol a elección y cortar el excedente. Marcar las costuras con esteca.

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  Formar los brazos con dos cilindros color piel, aplanar un extremo y realizar cortes con tijera de punta fina para separar los dedos. Darles movimiento y pegarlos dentro de las mangas de la remera. Matizar con colorantes en polvo.

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  Ubicar la cabeza sobre el cuerpo con ayuda de un palillo completando así el jugador. Repetir el procedimiento explicado para hacer el arquero. Pero realizar las manos en pasta negra para simular guantes y colocar los brazos hacia arriba tomándose la cabeza. Decorar la remera con un número de glasé negro en cartucho.

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  Arco y pelota
  Tomar un alambre blanco grueso de 30cm de largo y dos de 12cm de largo para formar la estructura del arco de fútbol. Doblar el primero en forma de C y colocar el lado largo hacia arriba. Sujetar en cada vértice los alambres cortos hacia abajo en diagonal. Adherir con glasé en la parte posterior una red de verduras, dejar secar y cortar el excedente. Modelar la pelota a partir de una esfera de pasta de goma blanca y pintar con colorante negro.

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  Banderines
  Estirar pasta de goma, pegar la o las tiras del color correspondiente a la camiseta elegida y cortar un triángulo. Pegar un lado alrededor de un palito de brochette previamente pintado de marrón. Realizar 22 unidades.

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  Armado de la torta
  Preparar una torta ovalada en un molde Nº 3, forrarla con fondant extendido verde y ubicarla sobre una bandeja ovalada forrada con la misma pasta. Pintar la superficie de la torta con colorante verde y pincel para simular césped. Ubicar los banderines sobre la torta y la bandeja.

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  Realizar una guarda de unión entre torta y bandeja con pastitos de glasé en manga con boquilla correspondiente. Ubicar el arco sobre el lado izquierdo de la torta y delante pintar el área chica con colorante blanco y pincel. Disponer el arquero y la pelota sobre el arco y los demás jugadores en grupo festejando un gol sobre el lado derecho de la torta.
  
  Nota: Para obtener una masa más elástica para realizar los modelados mezclar una parte de la pasta de goma con dos partes de mazapán. Estirar pasta de goma, pegar la o las tiras del color correspondiente a la camiseta elegida y cortar un triángulo. Pegar un lado alrededor de un palito de brochette previamente pintado de marrón. Realizar 22 unidades.

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