Pasteles Decorados

Procedimiento

Muchas veces, es dificultoso obtener colores precisos e intensos en el pastillaje.
Para lograr colores intensos, preparar pastillaje blanco, texturar según su utilización y pintar con una aguada.
Para preparar la aguada, diluir una pizca de colorante vegetal en abundante alcohol etílico y aplicar sobre el pastillaje seco.
Para lograr un efecto madera, marcar el pastillaje con un rodillo texturador que imita madera, dejar secar, y luego pintar con colorante vegetal color marfil diluido en alcohol.
De esta manera, se obtienen mejores resultados que si se coloreara la pasta durante el amasado.