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Decoración de tortas y pasteles - Recetas básicas
Pastillaje coloreado
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Ingrediente principal:
Pastillaje Autor: utilisima.com Visitas: 20722 
Ingredientes
Pastillaje c/n
Colorante vegetal 1 pizca Alcohol etílico c/n
Materiales
Rodillo texturador
Pincel
Procedimiento
Muchas veces, es dificultoso obtener colores precisos e intensos en el pastillaje. Para lograr colores intensos, preparar pastillaje blanco, texturar según su utilización y pintar con una aguada. Para preparar la aguada, diluir una pizca de colorante vegetal en abundante alcohol etílico y aplicar sobre el pastillaje seco. Para lograr un efecto madera, marcar el pastillaje con un rodillo texturador que imita madera, dejar secar, y luego pintar con colorante vegetal color marfil diluido en alcohol. De esta manera, se obtienen mejores resultados que si se coloreara la pasta durante el amasado. |
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Perfil
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