Pasteles Decorados

Soporte de pastillaje
1- Estirar pastillaje color lanada a 2 mm de espesor y cortar tiras de 2 cm de ancho. Dejar secar siguiendo las formas curvas del molde.

4- Una vez secos, unirlos entre sí con cinta engomada verde procurando que el estambre más grande quede en el centro. Matizar el conjunto con pastel a la tiza verde claro.

Armado del ramo
8- Alrededor del lilium colocar tres pimpollos y luego añadir las hojas. Sujetar todas estas piezas con cinta engomada verde.

10- Apoyar el diseño de las ondas sobre los laterales de cada torta y marcarlas con un palillo. Retirar del molde. Adherir con glasé los soportes de pastillaje sobre las marcas de ondas.

11- Adherir con glasé una tira de perlas color lavanda en la unión de la torta con la bandeja y de las tortas entre sí.

12- Colocar glasé lavanda en manga con boquilla N°20 y trazar hilos desde el borde de la superficie de cada torta hasta los soportes de pastillaje.

13- Con el mismo glasé realizar punto cordón con cartucho en el borde superior de los hilos. Pegar las filigranas en forma vertical.

14- Por último, colocar el adorno floral sobre la superficie de la torta más pequeña.