Pasteles Decorados
CONVERSOR DE UNIDADES
xEscuela de Cocina
Plato principal -
Pastas, cereales y arroces
Agnolotti de mascarpone y queso azul
Ingrediente principal: Queso mascarpone Porciones: 6 Visitas: 5345CompartIr receta
- Tweet
Ingredientes
Masa- Harina 0000 600 g
- Sal 10 g
- Huevos 4
- Vino blanco 100 cc
- Pimentón 1 cda
- Queso mascarpone 250 g
- Queso azul 150 g
- Yemas 2
- Ralladura de 1 limón
- Pasta de aceitunas 50 g
- Ricota 300 g
- Sal y pimienta
- Tomates frescos 2
- Aceite de oliva 200 cc
- Cubo saborizado de tuco clásico 1
- Vinagre de jerez 50 cc
- Pimienta
Procedimiento
Masa Hacer una corona de harina y sal. En el centro colocar los huevos y vino con el pimentón disuelto .Unir y amasar. Dejar reposar 30 minutos. Relleno Mezclar los quesos con la pasta de aceituna y la ralladura de limón. Salpimentar.
Armar los agnolotti y hervir en agua salada. Salsa Saltear los tomates en cuartos con aceite de oliva y cocinar 10'. Mixear.
Fuera del fuego incorporar el cubo, el jerez. Condimentar.
Servir la pasta con la salsa debajo.
Buscador
Buscar pasteles por:
MÁs Votadas
| 15 años para compartir (1763) |
| A puro color (1236) |
| Como una princesa (975) |
| Castillo de cuento (927) |
| Abrazo de mamá (794) |
MÁs Visitadas
| 15 años para compartir (722628) |
| Como una princesa (602555) |
| A puro color (593408) |
| Abrazo de mamá (511200) |
| Castillo de cuento (423890) |
Mejor Valoradas
| Bosque encantado (4.63) |
| Cucuruchos dulces (4.51) |
| Hada de la primavera (4.49) |
| Pulpos (4.49) |
| Torta de porciones (4.43) |
MÁs Recientes
| Flores de merengue (21.05) Sonia Arias
|
| Torta con bombones (02.01) Betina O'Conell
|
| Torta chueca (02.01) Analía Zecca
|
| Torta castillo (09.01) Analía Zecca
|
| Galletitas decoradas con pasta (02.01) Analía Zecca
|