Pasteles Decorados

Procedimiento

Paso a paso

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  Cuerpo
  1- Realizar un conito de mazapán y ubicarlo en diferentes posiciones. Insertar un palillo a lo largo del cuerpo.

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  Patitas
  2- Hacer con mazapán dos cilindros finitos y doblarlos en el centro. Marcar con un palillo los dedos. Pegar con clara de huevo al cuerpo.

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  Orejas
  3- Modelar un conito de mazapán, cortar las puntas para formar las orejas y marcarlas con una esteca. Si lo desea doblar una de ellas.

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  Hocico y ojos
  4- Modelar una bolita pequeña, marcarla en el centro y pegarla con clara a la cara. Decorar con glasé negro. Para los ojos hacer dos orificios y rellenarlos con glasé negro.

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  5- Colocar la cabeza sobre el cuerpo con ayuda de un palillo y pegar con clara. Hacer los brazos con rollitos de mazapán, doblarlos en el centro y marcar con un palillo. Pegar, con clara, los brazos al cuerpo del conejo y los huevitos de chocolate.

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Nota
Para diferenciar los conejos se les pueden colocar pelo, moños, flores, corbatas. También, pintar de rosa suave el hocico y puntitos a modo de pecas.