Pasteles Decorados
CONVERSOR DE UNIDADES
x
Dulce sorpresa
Ingrediente principal: Pasta de goma Visitas: 75946CompartIr receta
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Ingredientes
- Budín redondo de 20 cm de diámetro
- Pasta de goma 600 g
- Colorante vegetal
- Colorante en polvo
Papel de seda naranja
Alambre de floristería
Pistilos
Cortante de hiedra
Cortante de rosa
Cortante de prímula
Bolillos
Marcador de nervaduras
Ruletero
Cinta engomada
Cinta de organza color naranja
Procedimiento
Paso a paso-
Prímulas
1
1- Estirar pasta de goma blanca y cortar la corola con cortante de prímula, afinar los bordes con bolillo. Formar el centro de cada flor con pistilos blancos sujetos con cinta de engomar a un alambre de floristería blanco. Pasar por el centro de la flor los pistilos y ajustar con los dedos la base de la flor alrededor del alambre. Tonalizar en color rosa con colorante vegetal diluido en alcohol. Cubrir el alambre con cinta engomada. -
Rosas
2
2- Estirar pasta de goma naranja y cortar tres pétalos con cortante de pétalos. Afinar los bordes de cada pétalo dándole forma redondeada y con bolillo grande acocar el centro. Con otro cortante de pétalo más grande cortar tres pétalos más, afinar los bordes, acocar el centro y con un ruletero darle movimiento. -
3- Cortar un tramo de alambre de floristería y doblar un extremo formando un ganchito. Para hacer el centro de la flor, con pasta de goma color naranja formar una bolita, para luego darle forma de cono e insertarla en el ganchito del alambre, humedecido con clara. Sobre el centro ya seco de la rosa, adherir los tres pétalos más chicos y luego los tres más grandes alternando las uniones. Con un cortante de corola cortar sobre pasta de goma color verde musgo los sépalos. Acocarlos y afinar los bordes con bolillo para luego adherirlos con clara sobre la ba
3se de la flor. -
Flor Fantasía
4
4- Formar los tallos de cada flor con un trozo de alambre de floristería y doblar un extremo. Para realizar el centro modelar una bolita de pasta amarilla e insertarla en el extremo del alambre. Humedecer con clara y colocar allí 20 pistilos. Tonalizar con colorante marrón. Dejar secar. -
5- Estirar pasta de goma color naranja suave y cortar 5 pétalos con cortante de pétalos pequeños y otros 7 con cortante mediano. Afinar los bordes de cada pétalo, texturar sobre un marcador de nervaduras y acocar en el centro. Adherir un alambre de floristería humedecido con clara en la ba
5se del pétalo para darle movimiento. Dejar secar. -
6- Tomar el centro de la flor ya seco y alrededor del éste colocar los 5 pétalos pequeños entrelazando los alambres. Alrededor de éstos colocar los 7 pétalos más grandes entrelazando también los alambres. Una vez seca la flor, tonalizar el nacimiento de los pétalos con colorante en polvo color naranja.
6 -
Hojas
7
7- Para hacer las hojas estirar pasta de goma color amarillo y cortar hojas de dos tamaños diferentes usando cortantes de hoja de hiedra.
Texturar sobre un marcador de nervaduras, insertar el alambre de floristería en cada una de ellas, darle movimiento y una vez seca tonalizar con colorante en polvo verde y amarillo. -
Armado de ramos
8
8- Unir con cinta engomada entrelazando los alambres de: 4 flores fantasía grandes, 10 rosas, 20 prímulas, 10 hojas grandes y 8 pequeñas, dándole al conjunto forma redondeada. Para las tortas individuales unir con cinta engomada: 1 flor grande, 2 prímulas y 4 hojas. -
Armado de las tortas
9
9- Envolver una torta redonda de 20 cm de diámetro con papel celofán y papel de seda color naranja. Realizar el mismo proceso con las tortas individuales. -
10- Llevar el papel hacia arriba y antes de unir los extremos insertar el ramo de flores (colocando previamente papel me
10talizado en los extremos del alambre) en el centro de la torta y sujetar todo con cinta de gasa naranja dejando caer los pliegues del papel hacia abajo. De la misma manera realizar las tortas individuales.
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