Pasteles Decorados

Procedimiento

Paso a paso

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  1- Estirar pasta de miel de diferentes colores a 3 mm de espesor. Cortar 6 cuadrados de 6 cm de lado cada uno, para cada una de las mini tortas a realizar. Texturar con boquillas de diferentes diseños (flor, estrella, triángulo, círculo, etc.). Dejar secar y reservar.

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  2- Superponer galletitas dulces cuadradas de 5,5cm de lado, colocando dulce de leche entre ellas hasta formar una torre de 5,5 cm de altura.

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  3- Untar toda la superficie del cubo resultante con dulce de leche, emparejar las aristas y adherir sobre cada cara, un cuadrado de pasta de colores.

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  4- Realizar punto cordón de glasé color blanco en cartucho sobre las uniones de todas las piezas cuadradas del cubo. Con el mismo glasé delinear dos esferas para hacer los ojos y otra más pequeña para la nariz sobre cada una de las caras de los laterales del cubo. Con glasé negro en cartucho, marcar el iris y delinear las cejas.

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  5- Ubicar los cubos superpuestos en torre, sobre una bandeja redonda forrada con papel microcorrugado azul. Es ideal realizar un cubo para regalar a cada uno de los invitados al festejo.

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Nota Otra opción puede ser, pegar por los bordes, las caras del cubo con glasé en cartucho y lograr una caja hueca. Rellenar con golosinas o confites de chocolate y regalar como souvenirs.