Pasteles Decorados
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Decoración de tortas y pasteles -
Técnicas básicas
Cabello con glasé
Ingrediente principal: Glasé Real Visitas: 62771CompartIr receta
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Ingredientes
- Glasé real c/n
- Colorante a elección c/n
Procedimiento
Rellenar un cartucho con glasé.Apoyar la punta, sobre la cabeza y presionar constantemente mientras se mueve el cartucho y se cubre la superficie.
Para realizar el cabello de una niña, se pueden realizar “dos colitas”. Para ello, presionar el cartucho, dejar salir el glasé y soltar moviendo hacia fuera. De esta manera, se da el volumen. Luego, se completa presionando el cartucho constantemente. Nota Al glasé se le puede dar color amarillo para el cabello rubio; marrón, para el castaño; o una mezcla de rojo y naranja para el pelirrojo.
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