Pasteles Decorados
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Decoración de tortas y pasteles -
Recetas básicas
Brillantina comestible
Ingrediente principal: Goma arábiga Visitas: 151357CompartIr receta
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Ingredientes
- Goma arábiga 150 g
- Agua 150 cc
- Colorante vegetal c/n
Procedimiento
Colocar la goma arábiga en un recipiente y agregar agua. Dejar reposar 8 horas aproximadamente.Pasado ese tiempo, pasar por un colador.
Agregar el colorante vegetal elegido.
Pincelar un vidrio con esta preparación. Realizar una capa delgada y dejar secar al sol o en un horno caliente dejando la puerta abierta.
Raspar la superficie del vidrio con una espátula. Nota La brillantina comestible se utiliza para dar brillo a una torta.
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