Pasteles Decorados

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Pasteles infantiles

Decoración de tortas y pasteles - Infantiles

El parque de dinosaurios

Ingrediente principal: Pasta de goma Porciones: 20 Visitas: 50326
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Valoración: 3.3/5 (220 votos recibidos)


Ingredientes

  • Pasta de goma 1 1/2 k
  • Clara 1
  • Colorantes vegetales
  • Pastillaje 750 g
  • Torta rectangular de 30 cm x 40 cm 1
  • Pasta para forrar 2 1/2 k
  • Caramelos transparentes de menta 25
  • Glasé real de 1 clara

Procedimiento

Pastel para cumpleaños infantil de varones.
Modelar el dinosaurio en pasta de goma. El cuerpo es una pieza de pasta de goma maciza, luego modelar la cabeza, las manos y piernas. Dar textura adhiriendo pequeñas bolas de pasta de goma y superponiendo finas capas de pasta de goma. Terminar de dar textura con papel aluminio arrugado. Por último dar color con pincel y colorante.
Ubicar el dinosaurio sobre un pastel rectangular forrado en pasta. Realizar un lago ahuecando un sector, cubrir con papel aluminio y rellenar con caramelos de menta derretidos fundidos a baño de María y coloreados con colorante vegetal azul. Dejar secar y luego levantar el papel aluminio y volver a ubicar el caramelo. Finalizar con guardas de glasé real.

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